कुरमुरा और पौष्टिक पराठा बनाने की बेहद आसान विधि

आवश्यक सामग्री

गेहूं का आटा चार पराठों के लिए

चने का आटा एक बड़ा चम्मच

सोयाबीन का आटा एक बड़ा चम्मच

जौ का आटा एक बड़ा चम्मच

मक्का का आटा एक बड़ा चम्मच

दूध आधा कप

तेल एक चम्मच

नमक, जीरा, हींग अंदाज के अनुरूप

लहसुन

बनाने की विधि

इन सबको मिलाकर पानी में अच्छी तरह गूंथ लें। कुछ देर मुलायम कपड़े से ढककर रखे दें। जब परांठा बेलने लगें तो सूखा आटा इस्तेमाल करते समय उसमें चने का आटा मिला लें। थोड़ा- थोड़ा तेल लगाकर सभी पराठे सेंक लें। अगर स्वास्थ्य कारणों से परांठे तलने से बचना हो तो रोटी बनाकर ऊपर से घी या मक्खन लगाया जा सकता है। गरमागर्म परोसें।

बनाने में लगने वाला समय

10 मिनट


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