भूल नहीं पाएंगे इस लाजवाब पोहा का स्वाद

आवश्यक सामग्री

चार ब्रेड

एक कटी हुई प्याज

एक कटा हुआ टमाटर

दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च

एक बड़ी चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया

आधी छोटी चम्मच राई

आधी छोटी चम्मच जीरा

आधी छोटी चम्मच गर्म मसाला

लाल मिर्च

एक छोटी चम्मच नमक

एक बड़ी चम्मच तेल

बनाने की विधि

सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गर्म कर लें। अब, इसमें लाल मिर्च, राई और जीरा डाल दें। जीरा चटकने पर प्याज और हरी मिर्च भी डाल दें। प्याज जब हल्की सुनहरी हो जाए तो इसमें टमाटर और बाकी बचे मसाले डाल दीजिए। थोड़ी देर इसे चलाते हुए भून लें। ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े करके इन्हें भी इसी मिश्रण में मिला लें। अच्छी तरह मिल जाने के बाद इसे चूल्हे से उतारकर, हरा धनिया से सजाकर परोसें।