घर में ही एक बेहतरीन खट्टा और मीठा पिज्जा बनाया जा सकता है। हम आपको यहां इसे बनाने की एक बेहद आसान विधि बता रहे हैं।

आवश्यक सामग्री

पिज्जा बेस के लिए

बाजरे का आटा एक कप

गेहूं का आटा डेढ़ कप

चीनी दो बड़ी चम्मच

घी दो बड़ी चम्मच

नमक स्वादानुसार

तलने के लिए तेल

सजाने के लिए सामग्री

एक कटा हुआ प्याज

एक कटा हुआ टमाटर

टुकड़ों में कटे हुए दो उबले आलू

बारीक कटा हुआ पालक दो बड़ी चम्मच

चीज 50 ग्राम

पिसी हुई लाल मिर्च आवश्यकतानुसार

आमचूर स्वादानुसार

एक हरी शिमला मिर्च

उबले हुए साबुत बाजरा दो छोटी चम्मच

बनाने की विधि

सबसे पहले सजाने वाली सामग्री को अलग बर्तन में लेकर मिलाएं। इसके बाद पिज्जा बेस की सारी सामग्री को मिलाएं और मुलायम गूंथ लें। हाथों से थपथपाते हुए मोटी रोटी का आकार देकर तेल में सेंक लें। तैयार पिज्जा बेस को बेकिंग ट्रे में रखें। इसके ऊपर से सजाने वाले मिश्रण को अंदाज से फैलाएं और ओवन में खट्टी-मीठी चटनी के साथ दस मिनट तक बेक करें और गरमागरम परोसें।