चाट के साथ खाई जाने वाली मीठी चटनी बनाना बेहद आसान है। इसे आप घर पर बना सकते हैं। यहां हम आपको इसे बनाने की बेहद आसान विधि बता रहे हैं।

आवश्यक सामग्री

50 ग्राम पिसी हुई खटाई

500 ग्राम चीनी

100 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च

सफेद नमक

काला नमक

आवश्यकतानुसार किशमिश, छुआरे व अन्य मेवा

आधा लीटर पानी

बनाने की विधि

कड़ाई में पानी डालकर चूल्हे पर रख दें। इसमें खटाई डाल दें और तब तक चलाते रहें जब तक कि उसमें कोई गांठ न रह जाए। जब खटाई फूलकर गाढ़ी हलवा जैसी हो जाए तब इसमें चीनी और  गुड़ डाल दें।

चीनी डालने के बाद यह और गाढ़ी हो जाती है। इसे अच्छे से पकाइए। जब पर्याप्त गाढ़ापन आ जाए तो चूल्हे से नीचे उतार लें। अब इसमें सभी मसाले और मेवे डाल दें।