सोयाबीन से बने सभी व्यंजन प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोत हैं। पेश है इसी नायाब सोयाबीन से बनी सोया चाप करी। आइए जानते हैं, हमें सोया चाप की रसदार यानी ग्रेवी वाली सब्जी बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए...

आवश्यक सामग्री

सोया चाप (Soya Chaap)

टमाटर प्यूरी (Tomato Puree)

प्याज पिसी हुई (Grinded Onion)

तेजपत्ता (Bay-leaf)

सूखी लाल मिर्च (Red Chilli)

रिफाइंड तेल (Refined Oil)

जीरा (Cumins)

नमक (Salt)

सोया चाप मसाला (Soya Chaap Masala)

लहसुन-अदरक-हरी मिर्च पेस्ट (Garlic-Ginger-Green Chilli paste)

हल्दी पावडर (Turmeric Powder)

धनिया पावडर (Coriander Powder)

बनाने की विधि

सोया चाप करी बनाने के लिए सबसे पहले सोया चाप को स्टिक सहित फ्राई कर लिया जाता है और जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है, उस तरह से जायकेदार ग्रेवी तैयार कर ली जाती है। फिर उसमें सोया चाप के कटे हुए टुकड़े को डालकर अच्छे से पका लिया जाता है।

वीडियो देखें

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