सोया चाप स्वादिष्ट होने के साथ ही काफी पौष्टिक भी होती है। इसमें प्रोटीन की प्रचुर मात्रा होती है। इसे आप आसानी से घर में बना सकते हैं।

सेब की खीर पौष्टिक होने के साथ-साथ सेहत संबंधी कई परेशानियों से बचाने का भी काम करती है। बेहद स्वादिष्ट होने के चलते यह बच्चों को बहुत भाती है। आप इसे आसानी से अपने घर पर ही बना सकते हैं।

किसी दिन यदि घर पर ही चाट खाने का दिल करे तो मसाला चाट पापड़ी से बेहतर कोई विकल्प नहीं है। आप इसे आसानी से बना सकते हैं। आपके मेहमानों और बच्चों को यह बहुत पसंद आएगी।

बारिश के मौसम में छत्तीसगढ़ में एक बेहद महंगी सब्जी मिलती है, जिसे ‘बोड़ा’ के नाम से जाना जाता है। बोड़ा मशरूम की एक प्रजाति है। मानसून के मौसम और पहली बारिश से जंगलों में यह सब्जी उगाई जाती है। यह सिर्फ बारिश के मौसम में ही मिलती है। स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर यह सब्जी फिलहाल बाजार में तीन से चार सौ रुपये किलो में बिक रही है। हालांकि, इसकी कीमत घटती-बढ़ती रहती है। बोड़ा को सिर्फ छत्तीसगढ़ ही नहीं बल्कि दूसरे राज्यों के लोग भी पंसद करते हैं।

लौकी की खीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ काफी पौष्टिक भी होती है। ऐसे में जब बच्चे आसानी से लौकी का सेवन न करते हों तो उन्हें लौकी खिलाने का यह एक बेहद स्वादभरा उपाय है।

दाल ढोकली न केवल बेहद स्वादिष्ट है बल्कि यह एक बहुत पौष्टिक व्यंजन भी है। इसे आप आसानी से अपने रसोई में बना सकते हैं।