विधि : साबूदाने को मट्ठे में आधा घंटे के लिए भिगो दें। फूल जाएगा। बेसन या चावल का
आटा, नमक, लाल मिर्च, घी, हरी मिर्च, हींग मिलाकर आटे की तरह गूंथें। तेल गर्म करके
थोड़ा सा आटा हाथ में लेकर चपटा वड़ा बनाएं। सपनहरा तल लें। छेद न बनाएं।
चटनी के साथ परोसें...।