आपके घर में यदि ओवन नहीं है फिर भी आप घर में बने केक का मजा ले सकते हैं। ओवन के बजाय प्रेशर कुकर में भी बेहद आसानी के साथ स्वादिष्ट केक बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

मैदा डेढ़ कप

दूध डेढ़ कप

तेल आधा कप

पिसी हुई चीनी तीन बड़ी चम्मच

बेकिंग सोडा आधी छोटी चम्मच

बेकिंग पाउडर आधी छोटी चम्मच

एसेंस एक छोटी चम्मच

सजाने के लिए रंग-बिरंगी चेरी

बनाने की विधि

सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, चीनी, दूध और तेल डालकर घोल तैयार कर लें। जब घोल तैयार हो जाए तब उसमें बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और ऐसेंस डालें। फिर, एक प्रेशर कुकर लें और उसे गैस पर मीडियम आंच पर रखें। उसकी तली में एक छोटी कटोरी रखें और उस कटोरी के ऊपर जिस बर्तन में घोल रखा हुआ है, उसे कटोरी के ऊपर रखें। अब कुकर को ढक्कन से ढक दें लेकिन इसकी सीटी निकाल लें। इसे 25 मिनट तक पकने दें। चाकू की मदद से देखें कि यह पका है या नहीं। अगर चाकू में चिपके तो थोड़ी देर और पकने दें। ठंडा होने पर पूरा केक निकाल लें और मनचाहे आकार काट लें। ऊपर से चेरी से सजा दें।