बाजार में मिलने वाले सूप से ऊब गए हों तो आप घर में ही मूंग की दाल के इस सूप को एक बार बनाकर देख सकते हैं। इस सूप में स्वाद भी है और पौष्टिकता भी।
आवश्यक सामग्री
मूंग की दाल आधा कप
पानी चार कप
हल्दी आधी चम्मच
जीरा आधी चम्मच
कटा हुआ धनिया एक चम्मच
घी 1 बड़ी चम्मच
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
मूंग की दाल को अच्छी तरह से धो लें और इसमें पानी व हल्दी मिलाएं। गलने तक कड़ाही में पकाएं। अब इसमें नमक और देसी घी मिला दें। मिक्सी में डालकर हल्का सा पीस लें। जीरे का छौंक लगाएं और आंच से उतार लें।
घी व काली मिर्च ऊपर से डाल दें और कटे हुए धनिए से सजाएं। गरमागरम परोसें।
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