आवश्यक सामग्री

आटा दो कप

लंबाई में बारीक कटा प्याज दो बड़ी चम्मच

अंकुरित दाल आधा कप

बारीक कटे काजू दो बड़ी चम्मच

लहसुन दो कलियां

अदरख एक इंच

तिल का तेल एक चम्मच

तिल एक चम्मच

बनाने की विधि

गाजर को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें। इसके बारीक लंबे टुकड़े काट लें। प्याज भी लंबाई में बारीक कांट लें। एक बर्तन में अंकुरित दाल और काजू को मिला लें। इस पर थोड़ा तिल का तेल, स्वादानुसार नमक और चुटकीभर काली मिर्च बुरक दें। अंत में इसके ऊपर तिल छिड़कें।

आटे की छोटी लोइयां बनाकर बेहद महीन बेल लें। इस पर मक्खन लगाएं और मिश्रण को फैलाएं। रोल करें। इस तरह से सभी रोल बनाकर रख लें। माइक्रोवेव में रखकर पका लें। सुनहरे होने पर निकाल लें। गरमागरम परोसें।