आलू की टिक्की में पुदीने का स्वाद और मटर की पौष्टिकता जोड़ दी जाए तो यह कमाल का व्यंजन बनता है। आप बेहद आसानी से इसे अपने घर में बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

उबली हुई हरी मटर एक कप

उबले और फोड़े हुए आलू आधा कप

बारीक कटा हुआ पुदीना दो चम्मच

नमक स्वादानुसार

गरम मसाला डेढ़ चम्मच

दो कटी हुई हरी मिर्च

तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

सभी सामग्री को एक साथ लेकर मिक्सी में दरदरा पीस लें। इसके बाद मिश्रण को 8-10 भागों में बांट लें। हथेली पर लेकर इस मिश्रण को गोल आखार देकर चपटा कर लें। तैयार टिक्की को गर्म तेल में तल लें। हरी चटनी या लाल चटनी के साथ यह टिक्की स्वाद के साथ सेहत भी बनाएगी क्योंकि इसमें इस्तेमाल पुदीना गर्मी में ठंडक देता है।