दही के रोल तो आपने बहुत खाए होंगे लेकिन आज हम आपको ऐसे दही के रोल के बारे में बता रहे हैं जो न केवल बेहद चटपटे और स्वादिष्ट हैं बल्कि इनकी पोषण क्षमता भी काफी बेहतर है।

आवश्यक सामग्री

घी, ताजा दही, पनीर, क्रीम, काली मिर्च, शिमला मिर्च व ब्रेड

बनाने की विधि

एक बर्तन में दही, दूध क्रीम, नमक, पिसी काली मिर्च और कटी हुई शिमला मिर्च डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं फिर एक अलग बर्तन में थोड़ा सा पानी डालकर उसमें ब्रेड को भिगो लें।

अब हर एक ब्रेड को पानी में से निकालकर अच्छी तरह हाथों में दबाएं। इस पर थोड़ा दही का मिश्रण डालें और बीच में भरकर चारों तरफ से अच्छी तरह से बंद करें। अब ऐसे ही सभी ब्रेड के टुकड़ों के साथ करें।

घी में अच्छी तरह से सेंक लें और बीच में से काटकर हरी मिर्च या टमाटर की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।