मूंग की दाल तो आप सबने खाई होगी लेकिन हम आपको आज यहां बता रहे हैं कि इसे ब्रोकोली के साथ कैसे पकाएं। ओवन में पकाए जाने के चलते इसकी पोषण क्षमता भी बेहतर होती है।

आवश्यक सामग्री

मूंग की दाल आधा कप

कटी हुई ब्रोकोली एक कप

पानी चार कप

नीबू का रस एक बड़ी चम्मच

पिसा हुआ अदरख आधी चम्मच

कटा हुआ धनिया एक बड़ी चम्मच

घी दो बड़ी चम्मच

नमक

पिसी हुई काली मिर्च

बनाने की विधि

मूंग की दाल को अच्छी तरह से धो लें। इसमें पानी मिलाएं और पका लें। गलने पर इसमें ब्रोकोली, नींबू पानी, अदरख, नमक और काली मिर्च मिला लें। बेकिग डिश पर घी मलें। मिश्रण को इसमें डालें। कु़छ घी मिश्रण के ऊपर फैलाएं। 350-375 डिग्री सेल्शियस पर 10 मिनट तक बेक करें। हरे धनिए से सजाएं और गरमागरम परोसें।

बनाने में लगने वाला समय

15 मिनट

मात्रा

दो व्यक्तियों के लिए।